Mediterrán pirítós

Én nem tartok itthon kenyeret, mert elég kevés ételhez eszek kenyeret. Nagy ritkán pirított hagymás bagettet veszek, de az sem fogy el mindig. Kidobni ételt nem jó, de mi legyen a maradékkal?

Hozzávalók:

maradék kenyér, zsömle szeletelve

1/2 csésze olívaolaj

1/2 tk cayenne bors - ha nem szeretnénk pikánsra, ezt cseréljük le pirospaprikára, akár füstöltre

1 tk kakukkfű

parmezán

Az olajban keverjük el a fűszereket és egy ecsettel kenjük rá a nyerészeletekre. Reszeljünk rá parmezánt. 150 C-os sütőben pirítsuk meg. Légmentesen lezárva 1-2 hétig is eláll. 

Egy gyors zöldségkrémleveshez elengedhetetlen!