Gyors vacsora

Minap gasztroblogoltam. Az egyik kedvencem oldalán megnéztem, hogy ő kiknek a konyhájába látogat szívesen. Azután ott is megnéztem, hogy a kedvencem kedvence kiket favorizál. Így jutottam egyik oldalról a másikra. Rengeteg csodaszép dolgot láttam. Profi fotók profi ételekről. Tegnap este az ázsiai zöldségleves után még ettem volna valamit. Eszembe jutott, hogy láttam egy gyors receptet. A hozzávalók: leveles tészta, tojás és amit még fellelsz a hűtőben. Pont volt otthon egy levelestésztám. Olyan előre kinyújtott és feltekert. Szuper, már a nyújtással sem kell az időt töltenem. A tésztából kivágtam 2 db kb 10 cm átmérőjű kört. Vágtam két csíkot is, amiből peremet készítettem a körökre. Találtam még 1 szelet gépsonkát is a hűtőben. Szét is osztottam kétfelé. :-) Került rá egy kis gouda sajt és ráütöttem egy tojást. A tésztaszéleket körbe-körbe megkentem felvert tojással. Előmelegített sütőbe toltam, és pirulásik sütöttem (Kb 8-10 perc). A sütőből kivéve megsóztam. Aki lágyan szerti a tükörtojást (mint ahogyan egyébként mi is), az a tojást csak félidőben üsse rá! Kérdeztem a páromat: "Na milyen?" _ K..va jó! Van még? Még 1 adagra maradt a tésztából. Arra gépsonka híján kolbászkarikák kerültek. A tojás természetesen itt sem lett lágy, de megfogadtam, hogy legközelebb a tojást tényleg félidőben ütöm rá. :-) A legtöbb időt az este azzal töltöttem, hogy megtaláljam, kinek az oldaláról származik a recept. Sajnos nem jöttem rá. :-( Kár! Így innen köszönöm, akárkitől is volt!