Koreai füszeres, zöldséges stew --- kifözde a saját konyhánkban 2.

Ha tartunk otthon pár alap hozzávalót, bármikor összedobhatunk egy gyors "kínai"t vacsorára.

Hozzávalók:

1 csirkemell filé 

1 db burgonya

1 db vöröshagyma v lilahagyma

1 cs újhagyma

1 fej brokkoli

20 dkg gomba

2 db sárgarépa

2 ek olaj

A szószhoz:

4 ek szójaszósz

1 ek chili por --- ki mennyire szeretné csípősre, úgy változtasson a mennyiségen

1 ek csili paszta --- lsd fenti sor

2 ek cukor

2 ek aprított fokhagyma

2 ek rizsbor

kevés fekete bors

Keverjük össze a szósz hozzávalóit. A zöldségeket pucoljuk meg és vágjuk nagyobb darabokra. A csirkemellet is vágjuk akkora darabokra, mint a zöldségeket. Hevítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagyobb serpenyőben. Adjuk hozzá a zöldségeket és pirítsuk meg rázva, kevergetve. Adjuk hozzá a húst és pirítsuk meg azt is. Keverjük hozzá a szószt. Jól keverjük el, hogy a húst és a zöldségeket is egyformán bevonja. Öntsünk hozzá 1 csésze vizet vagy húslevest. Forraljuk össze és már tálalhatjuk is. 

A rengeteg zöldségnek köszönhetően ehetjük magában is, de akár a szokásos tojásos/zöldséges rizst is adhatjuk mellé. Az összhatás kedvéért szórjuk meg egy kevés szezámmaggal.