Guacamole --- a világhódító avokádókrém

Ha szeretjük a kencéket, akkor ez feltétlen legyen a repertoárunkban! :)

Guacamole

Hozzávalók:

2 db avokadó

1 db lime leve

2-3 szál újhagyma

1 ger fokhagyma

2-3 db koktél paradicsom

só, bors

zöld chili - ezt el is hagyhatjuk, ha nem szeretnénk, hogy csípős legyen

cambozola sajt ízlés szerinti mennyiségben - el is hagyhatjuk. Ez egy kékpenészes sajt, ami olyan, mintha a camambert és a gorgonzola gyermeke lenne. 

Az érett avokádokat vágjuk félbe, a húsukat a héjukból kanalazzuk ki. 

Tegyük aprítógépbe. 

Adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát, paradicsomot. 

Sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a cambozolát. Tetszés szerinti finomságúra krémesítsük. 

Ízesítsük a lime levével.