Zabpelyhes-csokoládés gofri

Igazi karácsonyváró reggeli. Édes, illatos, ropogós. Egy csésze tej vagy kakaó, kevés porcukor és nincs is szükség másra. 

Hozzávalók kb 10 darabhoz:

20 dkg puha vaj

5 dkg kristálycukor

10 dkg nádcukor

4 db tojás

2,5 dl tejszín

2 tk rum

10 dkg liszt

1 tk sütőpor

10 dkg zabpehely

5 dkg étcsokoládé apró darabokra törve

1 db narancs reszelt héja

A hozzávalókat robotgéppel simára keverjük. 2 kanállal teszünk az előmelegített gofrisütőbe és aranysárgára sütjük. Még melegen megszórjuk porcukorral és rácsra téve kihűtjük. 

Ha ropogósra szeretnénk, akkor a rácson egymás mellé tegyük a gofrikat. Aki puhán szereti, az egymásra tegye, és úgy hűtse. Ebben az esetben a gofrik lágyak, puhák maradak.