Latte macchiato

Nem kávézunk. Igazi kávéfőzőnk sincs, csak egy kotyogó. A vendégek kedvéért van ez is. És hozzátartozik az igazsághoz, ha a vendég kávézni szeretne, akkor bizony csinál magának. A múlt nyáron néhányszor azonban vettem magamnak reggelire latte macchiatot. Boltit, előre elkészítettet, hűtőpultban kaphatót. Péksütemény mellé nem is olyan rossz.  Alig van benne kávé, épp csak megszínezi, picikét ízesíti a tejet. 

Hozzávalók:

2-3 dl tej

1 adag kávé (30 ml)

ízlés szerint cukor

kakaópor a tetejére

A tejet felhabosítjuk. Ha van erre alkalmas kávéfőzőnk, akkor felgőzöljük, ha nincs , akkor megmelegítjük a tejet és tejhabosítóval vagy habverővel habosítjuk. Én még habosítás előtt adtam hozzá a cukrot. A meleg, habos tejet egy hosszabb üvegpohárba öntjük. 

Az elkészített kávét lassan belecsorgatjuk. 

A kávé vidám csíkja jól elkülönül a tej és a tejhab találkozásánál. A tetejét megszórhatjuk kakaóporral, fahéjjal vagy a kettő keverékével.